おはようございます。訪問ありがとうございます。 不覚にも6時前に目覚めてしまったのでそのまま朝ごはんにしました。 まだ大学の夏休みですが、9月の中旬にもなるので朝晩は涼しく、秋空です。 今朝は昨夜下処理した芋茎（ずいき）でまたお味噌汁にチャレン…

こんにちは。訪問ありがとうございます。 先日スーパーで生の芋茎（ずいき）を買ってきました。 実際にした処理をしてみたので手順をお伝えします。 もくじ 芋茎の下処理 味噌汁 感想 芋茎の下処理 手順は次の通りです。 皮をむく 酢を入れたお湯でゆでる 水…